dire fare assaggiare
Come dire di no alle mele farcite in crosta! Le protagoniste di questo dolce sono appunto loro, le Mele, farcite con noci, uvette, pinoli, buccia di mele e miele e racchiuse in una crosta di pasta sfoglia! E come le cuciniamo queste mele? Mille modi! Io sono la prima a puntare sulla classica torta alle […]
In vista dell’autunno ci preparavamo a consumare un frutto tipicamente autunnale: le mele! Le mele italiane sono pronte dalla fine dell’estate e possiamo trovarle fino ad inverno inoltrato. Successivamente le mele sono conservate in modo artificiale, in ambienti adatti ad evitarne l’eccessiva maturazione: è per questo che le mele si trovano tutto l’anno al supermercato. […]
Ma se vi dicessi che lo Strudel ha origini asiatiche? Pare pure che abbia origini antichissime e poi, piano piano, si espanse in tutto il mediterraneo, passando per la Turchia e per la Grecia. Poi i Pasticceri turchi rivisitarono la ricetta di questi piccoli dolcetti “Baklava” e si presentavano come sigari, composti da vari strati […]
Ma quanto tipi diversi di torta di mele conoscete? Ve ne sono un’infinità, tutte diverse! Difficilmente riesco a dire che una sia meno buona dell’altra. Si sa, le torte di mele piacciono a tutti e rallegrano tutti! Quindi con una torta di mele non sbaglierete mai!! Vi regalo una mia ricetta, super collaudata, con le […]
Questa versione di torta di mele mi piace tantissimo, perché la trovo un’ottima soluzione veloce. Il tempo di preparazione è minimo! Non ci crederete, ma l’attività che vi occuperà più tempo sarà il taglio della mela!
