dire fare assaggiare
Il banana bread non è altro che un tipo di pane dolce, dalle origini anglosassoni, composto da polpa di banane e dalla consistenza tenera e umida. Si tratta di un dolce ricco e sofficissimo. Inoltre, è un attimo modo per riciclare le banane ormai troppo mature (proprio queste devono essere utilizzate). Il banana bread è un dolce che […]
Burro, farina, uova e zucchero. Aggiungiamo lo shock termico ed otteniamo le madeleines, dolce di origine francese dalla forma di conchiglia. Questi piccoli dolci, dall’inconfondibile bontà (e dal profumo inebriante!) viene citato in un’opera del celebre scrittore francese Marcel Proust, che nel primo volume de “La ricerca del tempo perduto” le sceglie proprio come scintilla in grado di far […]
Questa versione di torta di mele mi piace tantissimo, perché la trovo un’ottima soluzione veloce. Il tempo di preparazione è minimo! Non ci crederete, ma l’attività che vi occuperà più tempo sarà il taglio della mela!
I Doughnuts o Donuts o meglio, le famose ciambelle di Homer Simpson, sono delle frittelle dolci molto conosciute in America. Propri negli Stati Uniti si trova la catena “Dunkin’ Donuts” che ne vende più in assoluto.
Questa Torta di Pere senza burro è un’ottima soluzione per una merenda light o come dessert dopo i pasti.
Il Plumcake di carote, cocco e zenzero è un dolce soffice, gustoso e dal profumo intenso. Perfetto per la merenda e per la colazione. Un’ottima scelta anche come dessert dopo un pasto leggero.
Uova, zucchero, burro e farina….. La Torta Quattro Quarti (“Quatre Quarts”) deve il suo nome al fatto che, i quattro ingredienti che la compongono, sono presenti in quantità identiche, dunque ciascuno rappresenta un quarto della massa totale.
Il Banana Bundt cake mi sembrava la ricetta perfetta per iniziare il 2018: un anno pieno di progetti, di novità e di torte naturalmente.
Aspettando il Natale…. Il Banana Bread è un delizioso dolce di origine americana nato per poter impiegare delle banane troppo mature per poter essere mangiate da sole. Si tratta di un’ottima ricetta per riciclare le banane mature, praticamente annerite, destinate al cestino. Sono proprio loro le protagoniste di questo plumcake golosissimo.
L’idea di preparare la torta di pistacchi e cioccolato bianco mi è venuta da un gelato. Eravamo all’Orticolario e all’ora della merenda Giorgia gradiva un gelato, rigorosamente al cioccolato o alla fragola, meglio se insieme (del gelato ai pistacchi non se ne parlava). Del resto come tutti i bambini. Infatti, come tutti i bambini che erano […]
