Ingredienti (stampo da 20cm):
1.Base:
- 12 biscotti digestive da sbriciolare
- 70 gr di burro.
Mescolare i biscotti con il burro sciolto. Formare la base e mettere in frigo 30min.
2. Crema:
- 2 uova
- 150 gr zucchero
- 500gr di quark (o altro formaggio spalmabile)
Mescolare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il quark. Aggiungere la crema alla base ed infornare a 170°C per 40 min. Lasciare raffreddare, decorare con frutta ed eventualmente marmellata. Lasciare riposare in frigo almeno 2 ore prima di servire.
