La classica cherry pie è una torta americana, preparata con pasta brisè, poco dolce, che racchiude un ricco ripieno di frutta.
Questa mia versione è più semplice: una frolla al cacao che racchiude le ciliegie a pezzetti con il loro sciroppo.
caterina.ma
La classica cherry pie è una torta americana, preparata con pasta brisè, poco dolce, che racchiude un ricco ripieno di frutta.
Questa mia versione è più semplice: una frolla al cacao che racchiude le ciliegie a pezzetti con il loro sciroppo.
Ecco, ci manca un po la primavera, ma io ci provo, a chiamarla, con i dolci. Magari si fa coraggio e arriva.
Quando abitavo in Peru’, mangiavo il mango tutti i giorni. Gia di mattina, in una specie di smoothie che mi preparava mamma, insieme all’arancia, banana e papaya. I miei ancora oggi lo preparano. Io la mattina è già tanto se arrivo al caffè, non pretendo cosi tanto.
(Che poi, leggendo questo post, magari lo prepara anche a me…?!).
La ricetta che vi riporto non è complicata, è solo un po laboriosa. Quindi ve l’ho divisa nei singoli passaggi, in modo da semplificarla.
Si tratta di una base di pasta frolla cotta in forno, farcita di panna cotta con purea di fragole. Conservata in frigo e servita fredda. Un dolce fresco e sfizioso.
Diciamoci la verità, il cioccolato coccola, oltre ad essere buonissimo! Questa Cheesecake al cioccolato è delizioso e seguendo questi semplici passaggi lo preparerete in un attimo.
Un guscio di frolla che racchiude una crema preparata con uova, zucchero, limone e panna. Una vera delizia!
La crostata con crema di limone e fragole è un dolce ideale per questa stagione ed è un’ottima soluzione come dessert dopo i pasti.
Questa torta salata di asparagi con scamorza e pomodorini è perfetta come antipasto, come contorno e addirittura come piatto unico per un pasto veloce. Preparata con una crema di asparagi, con scamorza a cubetti e pomodorini. Una vera delizia per il palato.
Le torte salate sono ideali per ogni occasione: rustiche o scenografiche, veloci o elaborate, svuotafrigo o vegetariane. Soprattutto, trovo siano veloci da preparare, anche il giorno prima. per me sono un salva cena, quando c’è poco tempo!
Grazie alla loro versatilità, le torte salate si adattano a qualsiasi occasione o necessità!
La leggenda narra che fu servita per la prima volta nel 1490 nella corte dei Gonzaga, per commemorare le nozze di Isabella d’Este, arrivata a Mantova all’età di 16 anni come sposa di Federico II Gonzaga, e che fosse ispirata alla bellezza della fanciulla, con la sua forma a mazzo di corolle di rose realizzate con la pasta e disposte in cerchio fino a riempire lo stampo.
Non troppo laborioso ed il risultato stupirà tutti quanti.
Non ci crederete, ma l’attività che vi occuperà più tempo sarà il taglio della mela!