dire fare assaggiare
Il Plumcake al cioccolato, datteri e noci rimane una torta cremosa e morbida, oltre ad essere un dolce molto buono! Si tratta di una ricetta senza lattosio, perche abbiamo sostituito il latte vaccino con il latte di avena ed il burro con i datteri. In questo caso, ho ottenuto una crema di datteri, frullandoli insieme […]
Saluto la stagione appena passata con una ciambella all’albicocca! Le albicocche è il frutto che mi vorrei portare come ricordo dell’estate. Questa ciambella è stata la prima prova con uno uno stampo più piccolo dentro la Pentola Fornetto! Grazie all’idea di Claudia, abbiamo ottenuto un dolce di dimensioni giuste per noi tre!Vi lascio qui sotto la […]
I French Toast Roll Ups con mela e cannella sono un’idea molto simpatica per la colazione. Si tratta di involtini che sono più di un semplice French Toast con l’aggiunta di mele e cannella rende la colazione davvero golosa! La preparazione di questo French Toast è semplice: potete portarvi avanti, preparando la farcitura la sera […]
Questa torta versata al cioccolato è una garanzia e sarà un gran successo a casa vostra! Pensata proprio per questo periodo di rientro a scuola e di bisogno di qualche coccola in più! In più, se accompagnata da un succo di frutta, la merenda con i bimbi sarà un momento speciale. Possiamo considerare la torta […]
La crostata al cacao con crema e fragole e un dolce squisito e facile da preparare. Si tratta di un guscio di frolla al cacao che racchiude una crema diplomatica. Decorato poi con fettine di fragole. La crema diplomatica nasce dall’unione della crema Chantilly e della crema pasticcera rispettivamente in proporzioni di 1/3 e 2/3 circa; per […]
Come promesso, ecco la ricetta della mia “finta Sacher” – una torta al cioccolato fondente con ripieno di albicocche e scaglie di cioccolato fondente che ricorda, appunto, la Sacher. Ora, per non fare arrabbiare il caro Franz ovunque si trovi, la ricetta della Sacher è una e segreta, la torta viene cotta, poi tagliata orizzontalmente, […]
In vista dell’autunno ci preparavamo a consumare un frutto tipicamente autunnale: le mele! Le mele italiane sono pronte dalla fine dell’estate e possiamo trovarle fino ad inverno inoltrato. Successivamente le mele sono conservate in modo artificiale, in ambienti adatti ad evitarne l’eccessiva maturazione: è per questo che le mele si trovano tutto l’anno al supermercato. […]
Lo sappiamo, il cioccolato ci conquista tutti! Con queste due ricette, preparerete una torta al cioccolato molto soffice e tanto cioccolatosa. Se preferite, la seconda è anche piu light! Torta soffice al cioccolato Ingredienti: 120g di burro 160g di zucchero 140g di cioccolato fondente 140g di farina 00 30g di fecola di patate 30g di […]
Ma se vi dicessi che lo Strudel ha origini asiatiche? Pare pure che abbia origini antichissime e poi, piano piano, si espanse in tutto il mediterraneo, passando per la Turchia e per la Grecia. Poi i Pasticceri turchi rivisitarono la ricetta di questi piccoli dolcetti “Baklava” e si presentavano come sigari, composti da vari strati […]
La charlotte è un tipo di dessert composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura il cui ingrediente principale specifica il nome di tutta la preparazione.
