Il rizotto chaufa de pollo è un piatto molto particolare e gustoso che si prepara facilmente in casa. Si tratta di una ricetta tradizionale della gastronomia peruana, molto saporita e facile da preparare. La base del rizotto è costituita da pollo cotto a vapore, accompagnato da una salsa di rizoma e di cipolle. La preparazione può essere eseguita in pochi minuti, e il risultato è un piatto molto goloso e nutriente.
In Peru, chicken rice is a popular dish made with rice, chicken, and a sauce made of Peruvian spices. The dish is often served with a side of beans and/or plantains.
Peruvian rice cook is a dish made from a rice and chicken mixture cooked in a sauce. It is usually served with Peruvian chilies and a side of sautéed onions and garlic.
Si tratta di una ricetta tipica della cucina peruana, che consiste nella cottura in acqua fredda di una ricetta di arroz chaufa (ricetta peruana di riso arrosto), unita a una salsa di pollo.
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