Questo piatto è una delle classiche specialità della tradizione culinaria italiana e può essere preparato anche in modo molto semplice: basta usare astice in cubetti e spaghetti in acqua bollente. Cuisine: Italian Ingredients: -1/2 pound astice -1/2 pound spaghetti -1/4 cup olive oil -1/4 cup white wine -1/4 cup chopped parsley -1/4 cup chopped basil -1/4 teaspoon black pepper -1/2 cup grated Pecorino Romano -1/2 cup grated Emmenthal cheese Instructions: 1. Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). 2. Cut astice into thin slices. 3. Cook spaghetti in boiling water following package directions. 4. Drain spaghetti and return it to pot. 5. Heat olive oil in large skillet over medium heat. 6. Add astice and cook for about 2 minutes per side, or until browned. 7. Add white wine and cook for about 2 minutes, or until reduced. 8. Add parsley, basil, and black pepper. 9. Drain spaghetti and add it to the skillet. 10. Toss pasta and astice mixture together. 11. Add grated Pecorino Romano and Emmenthal cheese, and toss again. 12. Transfer pasta mixture to baking dish and bake for about 20 minutes, or until cheese is melted. Unottima preparazione per lastice è quella di prepararne dei spaghetti alla vodka. Infatti, in questo modo lastice viene conservato benissimo e risulta più gustoso. Astice con spaghetti è una gustosa e veloce preparazione da servire come primo piatto. Le astice sono una specie di pesce azzuro, molto saporito e versatile. In questo modo, si possono utilizzare per preparare un piatto originale e gustoso. I spaghetti sono una vera e propria "cucina" nazionale italiana, molto apprezzati da tutti. Con questa ricetta, si può realizzare un piatto gustosissimo e completo.

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