Il cebiche peruano è una tipica ricetta del Perù a base di pesce crudo (anche nella versione con molluschi), marinato nel lime e con aggiunta di cipolle ed ajì (peperoncino). Il Perù ha una gastronomia molto ricca e saporita, varia da regione in regione e si dice che conti di circa 490 piatti tipici. Si […]