Ceviche de lenguado, es un plato de carne de lenguado marinado en una salsa de ajo, perejil y limón. Está presente en la cocina de varias partes del mundo, especialmente en Latinoamérica, y es una de las opciones más populares para llevar al plato. Ceviche de lenguado is a dish made from fresh raw fish, usually tuna or swordfish, that is cured in lime juice and spices. Questo tipo di ceviche è un piatto originario della costa orientale dellAmerica e, in particolare, della costa statunitense. Si tratta di ceviche alla pescatora, in cui la carne viene cucinata in acqua salata per poi essere aggiunta a una salsa di cipolla, al pomodoro e alla salsa della menta. Ceviche de lenguado (Clupea harengus) es un plato de comida típico de la región norte de México, donde se prepara con una variedad de peces, principalmente el lenguado. Se sirve con una salsa de fresas, ajo, tomate, cilantro, jalapeño y limón, y se toma en cualquier lugar donde se pueda degustar un buen servicio.

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