Per chi ama il ceviche, è una buona notizia che in Giappone trovano spazio anche le ceviche giapponesi. Questo tipo di ceviche è composto da pesce, che viene cotto a vapore in una salsa aromatica, disposta in un piatto. Per chi ama la cucina cinese ma vuole variare un po, cè la ceviche giapponese! Questa ricetta, molto semplice da preparare, prende ispirazione dagli sushi, ma invece di pesce viene utilizzato carne di pesce, come il tonno, il salmone o il pesce spada. La ceviche giapponese è una soluzione fresca, gustosa e colorata, perfetta per una piacevole pausa pranzo o cena. Il ceviche giapponese è un tipo di ceviche molto particolare che si prepara utilizzando pesce spada, come il solomillo o il maguro, cotti a bassa temperatura in una salsa di cucina japona molto acidulata e aromatica. La salsa viene aggiunta alla carne dopo averla cotta per qualche minuto, per renderla croccante e ben saporita. Le ceviche giapponesi sono un piatto tipico che si può gustare in numerose zone del Giappone, tra cui Tokyo, Kyoto, Osaka e Nagoya. Si tratta di una cucina essenziale, che utilizza pesce fresco, aromatico e crudo, accompagnato da una salsa di condimenti vari.

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