In questo articolo viene indicato il necessario per preparare una ceviche. Questo è composto da: - pesce spada - cipolla - sedano - aglio - sale - pepe nero - limone - olio extravergine di oliva - aceto balsamico Inoltre è consigliato utilizzare: - aceto balsamico di pomodorini - succo di lime - succo di aglio - salsa piccante Le ceviche sono un modo gustoso e veloce per cucinare i pesce freschi. Alcuni ingredienti necessari per preparare una ceviche sono il pesce, il sale, il limone, il peperoncino, il cilantro e il vino rosso. Innanzitutto, bisogna lavare accuratamente il pesce, eliminando eventuali squame e ossa, e tagliarlo in piccole parti. Dopo averlo lavato, tritate leggermente il pesce, aggiungendo un poco di sale e di peperoncino. Ricordate di mescolare bene per non formare grumi. In una terrina, versate il pesce tritato, il vino rosso, il limone, il cilantro e il peperoncino, e mescolate bene. Portate a ebollizione, quindi fate cuocere per circa 10-15 minuti. Verificate periodicamente la ceviche, aggiungendo acqua se necessario, e servite ben calda. Per preparare una buona ceviche, occorre assaggiare le varie tipologie di pesce, scegliere quelli freschi e tagliarli a pezzi piatti. Per il condimento, si può utilizzare il sale, il peperoncino, il limone, il dolce e il burro. cercando: ceviche ingredienti

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