I ceviche peruano sono una delizia di pesce fresco, verdure e uova, preparato con una salsa di limone, succo di lime, aglio, peperoncino, cipolla e sale. Questo piatto è famoso in tutto il Peru e può essere gustato in loco o nei ristoranti. I cevicchi peruvianos sono una delizia e una tradizione culinaria molto importante in questo paese. Si tratta di una ricetta antica, che prende il nome da una cena indiana in onore della dea Lakshmi, dedicata alle delizie della vita. I cevicchi sono realizzati con una varietà di ingredienti, ma la base principale è il pesce spada, che viene cucinato in un sugo a base di zucchero, aceto, olio e sale. Alcune varianti includono anche laglio, la menta, il prezzemolo e il ginger. Ceviche Peruvian Ingredients Ceviche is a dish made from seafood, usually served cold or at room temperature. The seafood is usually chopped and mixed with lime juice, onions, and other seasonings. Peruvian ceviche is a dish made of raw fish or seafood that is marinated in a citrus, vinegar or oil mixture.

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