Ceviche is a Peruvian dish made of seafood cooked in a lime or lemon juice, chili pepper, and salt mixture. Come gustare il ceviche peruano: Il ceviche è un piatto tipico della gastronomia peruviana, molto apprezzato anche in tutto il mondo. Si prepara infatti in vari modi, ma il principio è sempre lo stesso: si utilizza pesce fresco di qualità, aromatizzato con qualche erba e condito con una salsa di aglio, pimento e aceto. I vari tipi di ceviche sono numerosi, ma quello più famoso è il ceviche ai chicharrones, che consiste in pesce arrosto tagliato a fette sottili, in una salsa a base di chicharrones e di un ingrediente forte, come il maiale o il tacchino. Se desideri assaggiare una buona varietà di ceviche peruani, puoi provare il ceviche ai calamari, il ceviche ai pezzi di murena, il ceviche ai pescatori o il ceviche ai calamari e albicocche. In generale, tutti i ceviche sono gustosissimi, ma ti consiglio di assaggiarne diversi per scoprire quello che ti piacerà di più. Ceviche is a Peruvian dish made of raw fish or shellfish marinated in lime juice, onions, cilantro, and fresh chili peppers. Si tratta di un piatto tipico della Perù, composto da pesce, cipolla, aglio, pomodoro, sale, pepe, olio e acqua. La ceviche viene cucinata in vari modi, ma generalmente la pesca viene lavata, tagliata a cubetti e poi cucinata in olio, sale e pepe.

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