I ceviche sono una piacevole alternativa alle classiche cucine latine. Il pesce viene cotto in acqua salata con uno schiacciatore, poi viene aggiunto il pesce bianco e condito con ingredienti come limone, sale, pepe, aglio. Il ceviche salmone e pesce bianco è una gustosa ricetta facile da preparare, che si presta benissimo a essere servita come antipasto, primo o secondo piatto. I due pesci si preparano facilmente in una sola operazione, rispettando le caratteristiche delle due specie. Il ceviche salmone è un piatto originario dell’America Centrale e della America Latina, mentre il pesce bianco è più diffuso in Europa. Non tutti sanno che la ceviche è una delle ricette più antiche della cucina criolla. Si tratta di un piatto composto da una salsa di salmone o pesce bianco, accompagnata da verdure e legumi. La ceviche è molto versatile, può essere servita come antipasto, primo piatto o come contorno a una pasta. Uno dei piatti tipici della cucina mexicana sono le ceviche, realizzate principalmente di pesce fresco, salmone incluso. Questa cucina è molto popolare tra i turisti e può essere preparata in vari modi, ma alla base cè sempre la solita salsa di ceviche, composta da una salsa dolce e salata, condimentata con foglie di cilantro e una salsa piccante.

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