Ingredienti (stampo da 20cm):

1.Base:

  • 12 biscotti digestive da sbriciolare
  • 70 gr di burro.

Mescolare i biscotti con il burro sciolto. Formare la base e mettere in frigo 30min.

2. Crema:

  • 2 uova
  • 150 gr zucchero
  • 500gr di quark (o altro formaggio spalmabile)

Mescolare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il quark. Aggiungere la crema alla base ed infornare a 170°C per 40 min. Lasciare raffreddare, decorare con frutta ed eventualmente marmellata. Lasciare riposare in frigo almeno 2 ore prima di servire.


 

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