Cialda per torta minnie rosa è una dolcezza che può essere utilizzata per realizzare torte di varie forme e dimensioni. Si prepara facendo bollire una quantità di acqua sufficiente a coprire il composto, salendo gradualmente il tutto finché non si osserva uno scroscio. Si versano poi i tuorli duovo, il miele, lo zucchero e lo vaniglia in una ciotola e si mescola bene. Si aggiunge il composto di cialda ai singoli ingredienti e si lavora fino a ottenere una palla liscia. Si spolvera con un po di farina e si mette in una tortiera infarinata. Si ricopre di cioccolato fondente e si frigge a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
Questa cialda per torta è particolarmente indicata per la preparazione di torte a forma di rosa. Si tratta di una torta molto morbidissima e colorata, con una crema morbidissima e morbida, composta da farina, zucchero, lievito, latte e profumo di vaniglia.
Cialda per torta minnie rosa: preparare la torta
Prima di tutto preparare la torta: prendete una torta da 25 cm di lato, spennellatela con dello zucchero a velo e versateci sopra una quantità generosa di cialda. Fate riposare la torta in frigorifero per almeno 2 ore.
Nel frattempo preparate le decorazioni: tritate finemente la vaniglia in un mixer e aggiungete lo zucchero a velo. Versate questa crema sulla torta, aggiungete i semi di litchi e l’uvetta tritata. Fate riposare la torta in frigorifero per almeno 2 ore.
Quando la torta sarà pronta, spennellatela con dello zucchero a velo e versateci sopra la cialda. Fate riposare la torta in frigorifero per almeno 1 ora.
Una volta pronta, spennellatela di nuovo con dello zucchero a velo e infornate a 180°C per circa 50 minuti.
La cialda per torta minnie rosa è un dolcetto molto semplice da realizzare, ma molto gustoso. Si prepara in modo molto veloce, in pochi minuti, e si può servire come dessert o anche come antipasto.
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