Innanzitutto bisogna preparare il sugo: mettere a bollire dellacqua e una manciata di pepe. Quando lacqua sarà vicina alla temperatura desiderata, aggiungere i spaghetti e lasciarli cuocere per circa 8 minuti. Nel frattempo, preparare il pesto: mettere a bollire dellacqua e una manciata di olive. Quando lacqua sarà vicina alla temperatura desiderata, aggiungere il pesto, una manciata di parmigiano Reggiano, una manciata di pepe, una manciata di basilico e una manciata di sale. Quando il pesto sarà pronto, lasciarlo raffreddare. Quando i spaghetti saranno pronti, scolarli e metterli in una casseruola con il sugo e il pesto. Fate cuocere per un altro minuto. Servite subito. Innanzitutto bisogna prendere un paio di casseruole, versare dentro i spaghetti, salare e pepare bene, versare un po’ di acqua e mettere a cuocere a fuoco basso per circa 20-25 minuti, finché i spaghetti non saranno diventati duri. Aggiungere della salsa alla volta, se necessario. Come impiattare spaghetti: In una pentola salata piangete i spaghetti scolati e privati dei grumi, aggiungete una cucchiaiata di olio doliva e fate rosolare per qualche minuto. Quando saranno vicini allo zucchero scolateli con una frusta, aggiungeteli alla salsa di pomodoro e fate riposare per un altro 5 minuti. Aggiungete il formaggio grattugiato e servite. Spaghetti alla carbonara è una delle ricette più famose e apprezzate in Italia, ma è facile trovarne varie versioni in tutto il mondo. In questo articolo vi spiegheremo come preparare spaghetti alla carbonara, con i migliori consigli per riuscire a realizzare questa gustosa ricetta.

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