Dolce con pasta brisée e crema pasticcera è una bella e gustosa ricetta da preparare durante la festa di compleanno. La pasta brisée è una pasta dolce e croccante, ideale per accompagnare una crema pasticcera cremosa e profumata. Questa ricetta è una variante del classico dolce con pasta brisée e crema pasticcera. Il tutto è molto gustoso e facile da preparare, quindi è perfetto per chi vuole divertirsi a cucinare in poco tempo. Dolce con pasta brisée e crema pasticcera Questa dolce è una replica della classica pasta brisée al cioccolato e crema pasticcera, ma con il tocco di una buona crema pasticcera. La pasta brisée è composta da farina, acqua, lievito, sale e cacao, mentre la crema pasticcera è costituita da burro, zucchero, latte, farina, sale e lievito. La pasta brisée viene preparata in modo molto semplice, basta far fondere il burro a temperatura ambiente, aggiungere la farina e lavorarla bene per amalgamare bene gli ingredienti. La crema pasticcera invece è molto complessa da realizzare, ma molto gustosa. La prima cosa da fare è sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere il latte e portarlo ad ebollizione, quindi versare il zucchero e portare a bollore. Dopo un po’, aggiungere il sale e il lievito, mescolare bene e versare la crema in una terrina. Farla riposare in frigorifero per almeno 3 ore, quindi servire la dolce fresca e ben montata. Questa ricetta è una buona idea per chi ama la pasta brisée ma non vuole rinunciare alla crema pasticcera. La pasta brisée viene servita arrosto, mentre la crema pasticcera la puoi preparare in vari modi come il classico pistacchio e la cannella.

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