Dolcetti di pasta sfoglia sono una delle ricette più tradizionali in Italia e sono molto apprezzati in tutto il mondo. Sono composti da un composto di pasta sfoglia, uova, zucchero, cacao, nocciole, vaniglia e altro. Questi dolcetti sono molto gustosi e danno un tocco di colore e di dolcezza alle occasioni speciali.
Dolcetti di pasta sfoglia sono una delizia da gustare in occasione di qualunque festa. I dolcetti sono facili da preparare e sono perfetti per essere serviti in occasione di una cena speciale.
Questi dolcetti sono molto semplici da realizzare e sono ideale per gustare all’aperto in una bella giornata di sole.
Per prepararli, si prende una sfoglia di pasta di semola di grano tenero, si lavora la pasta sfoglia a mano, poi si aggiunge un uovo, un pizzico di sale, una patata, il burro e una manciata di farina. Si lavora bene la pasta sfoglia, si separa in piccoli rotoli e infine si ritaglia delle piccole palline. Si mette il tutto in una terrina, si aggiunge un po’ d’acqua e si mescola bene. Si mette a riposare in frigorifero per almeno un’oretta.
Dopo l’aggiunta dell’acqua, si lava le palline in acqua fredda, poi si passa una leggera esca di sale sulleggermente impregnate. Si cuoce in forno a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando le palline saranno dorate.
Questi dolcetti sono molto semplici da preparare, ma allo stesso tempo sono molto gustosi e danno una buona idea di come poter esprimere i propri gusti in casa con dei dolcetti da gustare in tutte le occasioni!
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