Questa ricetta è una delle più classiche e golose tra i dolci con pasta brisè. Si tratta di un dolce molto morbido e ricco di gusto, perfetto per iniziare la serata o farci una pausa tra i pasti. La ricotta rende il dolce morbido e cremoso, mentre il pane brisè conferisce una buona texture e dolcezza. In questo articolo viene descritta una ricetta per dolci con pasta brisè e ricotta, che viene servita come dessert o come antipasto. La pasta brisè, ottenuta tagliando la pasta a strisce sottili, si presta molto bene ai dolci, in quanto aggiunge morbidezza e cremosità alla preparazione. La ricotta, invece, è un ingrediente molto particolare, in quanto è ricca di grassi e contiene il colesterolo B19, che protegge dagli effetti negativi sull cardiovascular. Questa ricotta è stato preparato in maniera particolarmente gustosa, da insaporire con un po’ di zucchero a velo e della vaniglia, per una torta dolce senza calorie. La pasta brisè è stata preparata con farina 00, perché questa risulta particolarmente densa e croccante, e la ricotta è stato preparato con latte di vacca, perché è una ricotta gustosa e saporita. Questa ricotta dolce è un must per un buon pasto di Pasqua. Si prepara facilmente con la pasta brisè e il ricotta fresca, e il tutto si presta bene anche come dessert.

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