Formaggio dop piemontese che pare una torta nuziale
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Si chiama "Piemontese" il formaggio che si gusta in Puglia e che pare proprio una torta nuziale. Questo formaggio si prepara facendo cuocere il latte insieme a una certa quantità di burro, senza aggiungere sale. Poi si mette dentro il formaggio, facendo attenzione a non farlo addensare, e si cuoce a fuoco lento finché non si addensa e diventa croccante.
Se amate il formaggio dop piemontese e pensate che sia una torta nuziale, allora preparatevi a essere soddisfatti. La torta si prepara in modo semplice e, soprattutto, gustosissimo. Vi occorrerà solo due ingredienti principali: il formaggio dop e della pasta da forno. Prendete il formaggio dop e tagliatelo a pezzi piccoli. In una tortiera da forno fate rosolare la pasta aiutandovi con dellolio e della farina. Quando sarà dorata aggiungete il formaggio dop e mescolate bene. Lasciate cuocere un po a fuoco lento e portate a cottura ultimata. Servite la torta calda, accompagnata da una salsa di pomodoro.
Il formaggio dop piemontese, o torta nuziale, è un piatto ricco e gustoso, ideale per il pranzo o il dessert. Si prepara in modo semplice, pulendo il formaggio e mettendolo a temperatura ambiente, poi si aggiunge il burro a pezzi e la farina. Si versa il composto in una tortiera, si spolvera di farina e si versano i rossi di girasole. Si cuoce a fuoco moderato per circa 30 minuti.
Non c’è niente di più romantico e dolce di una torta nuziale formaggio dop piemontese. Questa torta è davvero speciale, in quanto il formaggio è il protagonista principale. Si tratta di una torta molto golosa e gustosissima, che si presta molto bene per feste di nozze o compleanni. È perfetta per essere servita in tavola coperta da una crosta di lievito di birra o di pasta frolla.
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