Questa frittata di spaghetti ripiena è una classica italiana da gustare come antipasto, primo o secondo piatto. Viene preparata utilizzando spaghetti freschi, con un impasto di pasta, uova, prosciutto cotto, parmigiano reggiano, sale, pepe e noce moscata. La frittata viene fatta caldare in una padella antiaderente con una certa quantità di olio. Il tutto viene servito insieme a una salsa di pomodoro o basilico.
Una frittata di spaghetti ripiena è una vera delizia, perfetta per una cena veloce e gustosissima.
Innanzitutto, preparate il ripieno: prendete una quantità abbastanza consistente di spaghetti, disponendoli in una teglia da forno ben calda. Aggiungete un po di pomodoro e di olive a piacere, salvo di dar via il composto dopo averlo messo in padella.
Quando il ripieno è ben caldo, versatelo sulle foglie di alloro, cospargendo anche un po di parmigiano grattugiato. Infornate a 180 °C per circa 20-25 minuti, finché la frittata sarà dorata e croccante.
Serve subito, accompagnata da una buona salsa a base di pomodoro e basilico.
La frittata di spaghetti ripiena è una ricetta molto semplice e gustosa, ideale per una cena veloce e piacevole. La frittata è composta da spaghetti, uova, farina, sale, tuorlo duovo, olio EVO, pepe e noce moscata. La ricetta prende il nome dal fatto che la frittata viene ripiena di spaghetti. La frittata di spaghetti ripiena può essere preparata in vari modi, ma la versione tradizionale prevede limmersione dei spaghetti in una salsa di uova, farina, olio EVO, sale e pepe, poi infornati a temperatura ambiente.
Se vi capita di trovarvi in casa senza pasta fra i piatti, nonificatevi alla fantasia! In questo caso preparate una frittata di spaghetti ripiena, un piatto gustosissimo e versatile da preparare in qualsiasi momento.
Per prepararla, vi consiglio di preparare una salsa alla bolognese o al pomodoro, una volta pronta aggiungete i spaghetti e fate cuocere per una decina di minuti. Ricordate di farli cuocere finché non saranno morbidi, quindi serviteli caldi con una spolverata di parmigiano reggiano.
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