I ceviche sono una ricetta tipica messicana, molto facile da preparare e molto gustosa. Si consiglia di scegliere i pesci freschi, affinché la ricetta sia più gustosa. I ceviche sono ottimi anche come antipasto, accompagnati da tortillas o patatas fritte. Per prepararli, è necessario utilizzare ingredienti come pesce, sale, peperoncino, aglio, limone, cilantro e zucchero.
Il ceviche di pesce è una preparazione culinaria tipica della tradizione messicana, in cui un pesce, principalmente il thunnus thynnus, viene cotto a vapore in salsa di pomodoro, succo di lime e aglio.
In ceviche, the acidic ingredients help to break down the proteins in the seafood. This creates a delicious, slightly sour, and slightly salty dish.
Si può preparare un ceviche in vari modi, ma i principali ingredienti sono il pesce, il succo di lime e di agrumi, e la salsa di soia.
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