Per preparare il ceviche, si può scegliere tra diversi ingredienti, ma la principale componente è il pesce. Di solito, il ceviche viene preparato con pesciolini, crostacei, cozze, calamari, ecc.; tuttavia, è possibile utilizzare anche altri tipi di pesce, come la barba di cavallo, il maiale o la seppia. I cibi vengono tagliati a pezzi molto piccoli e cotti in acqua salata per poi essere conditi con sale, pepe, aglio, origano e altre spezie. Ceviche, la ricetta più antica dellAmerica, è una versione spagnola della ceviche alla piastra. La ceviche è composta da pesce affumicato, salsa di pomodoro, succo di lime, sale, pepe e aglio. Prima di iniziare, è necessario sapere quali sono gli ingredienti ceviche. Gli ingredienti ceviche vanno dal pesce ai semi di papavero. I semi di papavero vengono usati come condimento e servono per aromatizzare il ceviche. Il pesce può essere una qualunque cosa, ma spesso il pesce utilizzato in ceviche è il maiale. Le ceviche sono una preparazione che prevede la cottura in acqua fredda di pesci, uova, Verdura e legumi, inosservando il tempo di cottura e la temperatura.

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