Spaghetti di soia sono facili da preparare e contengono molte fibre, dal momento che sono realizzati interamente da farina di soia. Inoltre, sono una buonaalternativa alla pasta tradizionale per chi desidera mangiare in modo sostenibile e senza zuccheri esterni.
Spaghetti alla soia sono una delizia vegetariana e vegana. Alcuni ingredienti necessari per prepararli sono: soia, acqua, sale. Il tutto viene preparato come per i classici spaghetti, ma con il tocco di una buona soia.
Spaghetti di soia sono una vera delicia, molto saporiti e facili da preparare. I principali ingredienti sono la soia e acqua. La soia deve essere ben cotta, in modo che diventi cremoso e morbido. Una volta preparati i spaghetti, è necessario condirli con un po di olio, sale e pepe.
Per preparare una bella tavola di spaghetti alla soia, occorrono:
-1 cucchiaio di soia in polvere
-1 cucchiaio di olio di semi
-1 foglia di alloro
-1 spicchio d’aglio
-1 cucchiaio di vino bianco
-un paio di cucchiai di acqua
Preparazione:
1. In una casseruola fate rosolare la soia, il olio, il alloro e l’aglio senza fare bruciare.
2. Aggiungete il vino e fate cuocere a fuoco vivo per qualche minuto.
3. Aggiungete il brodo e portate a ebollizione.
4. Scolate i spaghetti, metteteli in una padella con dell’acqua calda e fateli bollire per 5 minuti.
5. Servite il risotto caldo accompagnato da una salsa di soia.
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