Se avete una certa esperienza in cucina, sapete che una delle ricette più diffusissime è l’orsetto pasta di zucchero. Si tratta di un piatto leggero e facile da preparare, che si può servire come antipasto, primo piatto o secondo. In questo articolo vi spiegheremo come preparare un osetto pasta di zucchero in modo semplice e veloce.
Oggi vi presento una ricetta della pasta di zucchero, una deliziosa abbinata alla fragrante crema pasticcera.
Per prepararla, basterà far raffreddare la pasta in acqua tiepida, quindi tagliarla a pezzi e farla raffreddare ancora una volta. Versarla in una terrina, aggiungere il zucchero e mescolare energicamente. Infine versare la crema pasticcera e mescolare bene.
Serve questa ricetta come un dessert oppure come un antipasto. Inserire una noce di burro, qualche cucchiaio di zucchero a velo, una manciata di mandorle tostate, una scorza di limone e mezza tazza di acqua fredda in una ciotola e mescolare bene. Coprire la ciotola con uno strato di pasta di zucchero e mettere in frigo per 2-3 ore.
Un risotto alle mandorle è una delle ricette classiche della cucina italiana, molto semplice da preparare e molto gustoso. In questo risotto, il legume principale è il riso, accompagnato da un retrogusto dolce e buttery rappresentato dalle mandorle. Il composto è composto da riso bianco, acqua, zucchero, sale e un po’ di fecola di patate. La preparazione della pasta di zucchero può essere molto semplice: bisogna sciogliere il zucchero in acqua e aggiungere il sale. Poi, bisogna versare questo composto sul riso, mescolarlo bene e cuocerlo a vapore, fino a che la pasta sarà dorata.
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