Panettone è un dolce tradizionale italiano, ricco di mandorle. La pasta di mandorle viene utilizzata come base per il panettone, rendendolo più dolce e cremoso. Il panettone può essere preparato in vari modi, ma la ricetta più famosa prevede la creazione di una pasta di mandorle montata sulla superficie di una base di mandorle sbriciolate. Questo panetto leggero e gustoso è una ricetta tradizionale abruzzese. Preparazione: 1. Sbattere le mandorle a macchina o con un padellino finchè non diventano molto crude. 2. Versare il composto di mandorle nella pasta e farla riposare per 30 minuti in frigo. 3. Trasferire la pasta in una tortiera, spolverare con zucchero a velo e con una manciata di pistacchi sgocciolati. 4. Cuocere in forno a 150°C per circa 25 minuti. Panetto pasta di mandorle è una gustosa ricetta facile da realizzare, perfetta per una cena speciale o per gustare come dessert. Il panetto pasta di mandorle è un dolcetto molto particolare, che può essere preparato in vari modi. La base del panetto è costituita da una pasta di mandorle, che è cotta alla buona e quindi composta da una meringa densa, ricca di mandorle, e una salsa di mandorle. Il panetto pasta di mandorle può essere preparato anche in versione light, senza la salsa, o in versione ricca, con la salsa in abbondanza.

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