Se sei alla ricerca di una pasta gustosa e saporita, allora la pasta al gorgonzola senza panna è la scelta perfetta. Questantipasto si prepara in modo molto semplice, utilizzando solo ingredienti di prima qualità e gustosezza assoluta. Infatti, questa pasta è ricoperta solo di gorgonzola e panna, senza nessun altro ingrediente. Questo significa che il sapore della pasta sarà molto forte e dal gusto raffinato. Perfetto per accompagnare il piatto una bottiglia di vino bianco o rosso.
In una pentola fate sciogliere il gorgonzola con il latte. Aggiungete il pane raffermo e fatelo cuocere a fuoco vivace per una ventina di minuti, finché il pane sarà ben dorato. Fate sciogliere il panna nella crema e versatela sul pane. Coprite il tutto con un coperchio e fate riposare in frigo per almeno mezz’ora. Servite subito.
Non è solo il gorgonzola a dare un tocco di dolcezza alle nostre povere pasta, ma anche la panna. Ecco come preparare una pasta al gorgonzola senza panna: in un pentolino mettete un filo dolio, un pizzico di sale e una cipolla tagliata a cubetti; quando il liquido si sarà esaurito aggiungete il gorgonzola schiacciato e fate cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti. Servite la pasta al gorgonzola schiacciata con una spolverata di parmigiano grattugiato.
È una ricetta facile da preparare, ma di gusto molto interessante. La pasta al gorgonzola è una delle specialità della cucina italiana, e rappresenta una buona scelta anche per chi apprezza il sapore dolce. La panna, invece, può essere eliminata dalla ricetta, se si desidera un piatto ancora più gustoso.
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