Le cime di rapa sono una buona fonte di vitamina C e minerali, come il ferro e il calcio. Inoltre, sono ricche di fibre e proteine. La pasta cime di rapa e pomodorini è una ricetta facile da preparare e molto gustosa. Questi due piatti sono molto gustosi e saporiti. Ricordate di preparare sempre la pasta cime di rapa in anticipo, in modo da poterla utilizzare in qualsiasi momento. Inoltre, deve essere ben macinata per assicurarvi il più elevato livello di gusto. Per preparare la pasta cime di rapa, utilizzate i pomodorini interi, tagliati a metà e lavati. Fateli poi soffriggere in olio d’oliva e sale. Quando saranno dorati, unite la pasta cime di rapa, mescolando continuamente. Sono una buona combinazione i pomodorini e la rapa, in particolare se cotta in una marinata con aceto balsamico e sale. Questa ricetta può essere servita come antipasto, insalata o verdure al forno. I pomodorini sono il fiore allocchiello della pasticceria italiana, ma non è solo la loro squisita fragranza a renderli tanto apprezzati: la pasta cime di rapa è una preparazione fresca e gustosa, ideale per chi ama mangiare qualcosa di diverso dalla norma.

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