Questa ricetta è uno dei piatti più semplici e gustosi che ci sia. In pochissimo tempo potrete preparare un risotto davvero speciale, arancio e gamberi, che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Prima di tutto dobbiamo preparare il risotto: mettete a bollire il riso in acqua salata, aggiungendo una manciata di sale. Quando si sarà raffreddato, toglietelo dal fuoco e fatelo raffreddare ancora un po’.
In una pentola capiente fate fondere il burro, aggiungendo il riso raffreddato. Mescolate bene, poi versate il riso nella pentola con il gambero in filetti, il prezzemolo, il succo di arancia, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale. Coprite la pentola con un coperchio e fate cuocere a fuoco moderato per circa 30-40 minuti.
Servite il risotto caldo, condito quindi con una grattugiata di parmigiano grattugiato.
Le arance rendono questo risotto particolarmente gustoso e succulento. Il suo aroma e il sapore sono intensi, mentre la quantità di gamberi rende la ricetta completa.
Larancia è una pianta molto varia e ricca di proprietà benefiche. Tra queste, la sua capacità di ridurre il colesterolo LDL (polimeri low-density lipoproteine) e contrastare linfarto miocardico risulta essere particolarmente apprezzata. Per questo motivo, nella preparazione di risotti, questa pianta viene spesso utilizzata per aiutare a contrastare il colesterolo cattivo e a favorire la digestione.
In questo risotto, larancia si alterna ai gamberi, due pesci pregiati che contengono molte sostanze benefiche per il nostro organismo. Essi contribuiscono a ridurre il colesterolo e a contrastare il cancro. Inoltre, sono ricchi di vitamine A e D, tra cui la D, che aiuta a combattere la Depressione.
Per preparare questo risotto, è necessario aromatizzarlo con un po di zenzero e di sale. Sedete al centro di una piatto con una spessa foglia di rame, versate il risotto e fatelo insaporire con il sale e il zenzero. Fate riposare il risotto per unora prima di servirlo.
Questo risotto è una delizia, perfetto per una cena in compagnia o come primo piatto. In questo risotto, larancia ci impone un tocco di dolcezza e la profumazione dei gamberi ci ricorda la terra dei nostri ricordi.
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