Questo risotto è particolarmente gustoso e saporito, proprio come una buona zuppa di riso. Il risotto con zucchine e pancetta è molto facile da preparare, e potete prepararlo anche in poco tempo. La pancetta è un ingrediente molto gustoso e ricco di proteine, mentre le zucchine sono una vera delicia.
Risotto con zucchine e pancetta è una gustosa ricetta per il risotto base che può essere personalizzata in modo molto creativo. La pancetta rinforza il sapore del risotto, mentre le zucchine sono una buona base per la preparazione del risotto, in quanto sono nutrienti, gustose e molto facili da cuocere.
Se cucinare risotto non è il tuo forte, ecco una ricetta semplice e gustosa per un risotto con zucchine e pancetta. La pancetta renderà il risotto più saporito e il suo aroma andrà a completare il sapore della zucchina.
Periodo: inverno
Ingredienti:
-1 zucchina
-1 pancetta
-1 cipolla
-1 spicchio d’aglio
-1 cucchiaio di farina
-un poco di acqua
-sale
Procedimento:
1) Preparate la pancetta in modo che sia croccante. Tagliatela a pezzi e mettetela in una casseruola con la cipolla e l’aglio.
2) Fate soffriggere il tutto per 5 minuti, poi aggiungete la zucchina e l’acqua. Fate cuocere per 10-15 minuti, aggiungendo un poco di sale a volte.
3) Versate il risotto in un piatto e disponete la pancetta sulle zucchine.
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