Questa risotto crema di scampi è una fantastica ricetta per una cena veloce e gustosa. Si prepara in pochi minuti e viene servito caldo con una salsa di pomodoro e basilico. Come preparare un risotto crema di scampi pronta? Innanzitutto, bisogna preparare una crema di scampi. La ricetta può variare in base alla tipologia di scampi utilizzati, ma in genere si dovrebbe utilizzare un po di succo di limone, un cucchiaio di olio doliva, sale e pepe. Poi, si prepara il risotto. Lo si può preparare in vari modi, ma in genere si consiglia di utilizzare riso bianco, un po di acqua, sale e pepe. Infine, si mette alle porte la crema di scampi e il risotto. Si può servire soprattutto come primo piatto, ma anche come secondo o terzo piatto. Risotto crema di scampi è una ricetta semplice ma attentamente progettata per esprimere tutte le sue note delicate e gustose in un solo piatto. La crema di scampi è una preparazione perfetta per chi desidera gustare un piatto unico e ricco di sapore, ma anche molto facile da realizzare. Questo risotto è una vera delizia. È facile da preparare e si presta a molte varianti, come ad esempio la crema di scampi. Ingredienti per 4 persone: 600 g di riso 1 uovo 1 cipolla 1 gamberetto 200 g di scampi crudi 1 cucchiaio di olio d’oliva sale Sale Per la crema di scampi: 250 g di scampi crudi 1 cucchiaio di olio d’oliva sale Per il risotto: 1 litro d’acqua 1 gamberetto 1 cipolla 1 uovo 200 g di riso 1 cucchiaio di olio d’oliva sale Preparazione: 1. In una pentola d’acqua salata portate a ebollizione il riso. Quando è acqua calda, scolatelo e lasciatelo raffreddare. 2. In una padella mettete la cipolla tritata, l’uovo, il gamberetto, il riso raffreddato, il sale e il latte. Mettete il riso a cuocere a fuoco vivo, aggiungendo il latte gradualmente e mescolando continuamente, fino a ottenere un risotto cremoso. 3. Fate soffriggere la cipolla e i gamberetti in una noce di cocco o in una piccola quantità di olio d’oliva. Aggiungete i scampi crudi e cuocete per una ventina di minuti, until they are cooked through. 4. Scolate il riso e fatelo raffreddare. Tagliatelo in pacchi e conditelo con la crema di scampi e i gamberetti cotti.

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