Si chiama risotto mela e speck e è un piatto molto particolare. In origine era un risotto preparato nella tradizione veneta, ma ora è diffuso in tutto il mondo. Si tratta di risotto alla milanese, un piatto molto saporito in cui il riso viene bollito in acqua di riso e poi condito con speck crudo, mela cotta o succo di mela.
Questo risotto è una variante di risotto alla mela, ma aggiunge il gusto speck. È molto facile da preparare e si presta molto bene anche per i più piccoli.
Per chi ama il risotto ma non vuole rinunciare alla sua famosa melanzana, ecco una variante molto particolare e gustosa: risotto mela e speck. Questo risotto, infatti, prevede la presenza di melanzane ben cotte e tagliate a cubetti, accompagnate da una dose di speck cotto a vapore. La ricetta, come al solito, si trasforma in un piatto ancora più gustoso se servito crudo o cotto in modo particolare.
Il risotto Mela e Speck è una ricetta molto saporita e gustosa, perfetta per una serata speciale. Il risotto viene preparato in modo molto semplice, utilizzando una sola varia di verdure: la mela. Questultima, unita alla speck, dà una particolare fruizione alla ricetta. La preparazione del risotto è molto veloce, e dopo pochi minuti, sarà pronto per essere servito.
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