Il piatto preferito di Peppe Guida è il spaghetti al limone, una ricetta semplice e gustosa che si presta particolarmente bene ai piatti a base di pesce, come il pesce alla griglia o il pesce alla griglia con verdure. La preparazione dello spaghetti al limone prevede la immersione dei spaghetti in acqua fredda, il trasferimento in una padella e la cottura in una salsa di limone e basilico. Si tratta di una ricetta tradizionale italiana facile da preparare e molto gustosa, che si può gustare in vari modi: come spaghetti al limone peppe, spaghetti al limone e pepe, o ancora spaghetti alla carbonara. Per preparare questa ricetta, occorre preparare il brodo di pollo precedentemente, tagliare a cubetti il limone e metterlo in una casseruola con un po dolio, sale e pepe. Quando il brodo raggiunge la temperatura desiderata, aggiungere i spaghetti e cuocerli a vapore, fino a quando saranno dorati. I prezzi dei spaghetti al limone sono variabili a seconda della qualità delle verdure utilizzate e della quantità desiderata. Ci sono molti modi per prepararli: con carni, pesce, uova o vegetali. In genere, si possono preparare con verdure fresche o surgelate. Alcuni suggerimenti per preparare spaghetti al limone sono: preparare la pasta allacqua bollente, aggiungere alla verdura un cucchiaio di olio o di aceto, salare e pepare. Questa ricetta è molto buona, facile da preparare e molto gustosa. Vi consiglio di prepararla in occasione di una festa, perché i vostri invitati ne rimarranno appassionati. La ricetta prevede la preparazione di spaghetti alla carbonara, ma anche la variante con il pepe. Per preparare questa ricetta, occorrono: -1 spicchio daglio -uno spicchio di sedano -1 limone -pepe nero in polvere -olio evo -sale -pepe bianco in polvere Preparate prima il ripieno: tritate lo spicchio daglio e il sedano, aggiungete il limone e un pizzico di pepe nero e fateli rosolare per un paio di minuti. Aggiungete il tutto al ripieno di spaghetti. Nel frattempo preparate la carbonara: lessate i spaghetti in acqua salata per 3-4 minuti, scolateli e fateli raffreddare. In una padella fate rosolare una volta addensato il bacon, dopodiché aggiungete il brodo, il formaggio, la scorza di limone e sale. Fate cuocere per un minuto, quindi unite i spaghetti al composto di carbonara. Servite il tutto in un piatto da portata e fatevi una bella effusione di pepe bianco.

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