In questo particolare piatto di spaghetti alla seppia, lunico ingrediente noto come "nero di seppia" è proprio questo pesce, che viene cucinato crudo, in modo da conferirgli un sapore particolarmente intenso e forte. Inoltre, aggiungere i gamberi della bioregione mediterranea a questo piatto crea una combinazione eccezionale di sapori eTexture. Ingredienti per 4 persone: -750 g di spaghetti al nero di seppia -2 cucchiai di olio di seppia -1 spicchio di aglio -1 foglia di alloro -1 scalogno -1 manciata di gamberi freschi Preparazione: In una padella antiaderente versare lolio di seppia e farlo rosolare. Aggiungere laglio e la foglia di alloro, far rosolare ancora un po e poi far soffriggere il scalogno. Versare questa traccia sul fondo della padella e aggiungere i spaghetti. Mescolare bene e portare a cottura, spegnendo il fuoco quando saranno pronti. Sfumate con il vino bianco e servite i gamberi freschi. Imbarazzante e gustoso, spaghetti al nero di seppia con gamberi è una ricetta unica e particolare. Il suo aroma intenso, la morbidezza dei gamberi, la spezie e il succo di seppia renderanno il vostro pasto unico e irresistibile.

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