Spaghetti alla carbonara è una ricetta semplice ma gustosa che si prepara in pochi minuti. Lingrediente principale è il pomodoro fresco, ma è possibile utilizzare anche quelli surgelati. Si aggiunge una spolverata di basilico fresco, per una fragranza intensa e profumata. Questo piatto è molto semplice da preparare, ma dà un sapore davvero esclusivo. In questo recipe, la pasta allamatriciana viene servita con una salsa di pomodoro fresco e basilico, una delle ricette più classiche e apprezzate di questo tipo di pasta. I spaghetti al pomodoro fresco e basilico sono una delizia per il palato. Si preparano facilmente in una padella con un po di olio, una mano di farina e un pizzico di sale. I spaghetti si cuociono in acqua salata per una volta tanto il pomodoro fresco e basilico. Spaghetti alla Carbonara è un classico italiano, ma con un tocco di freschezza e di garbanzo in salsa. Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti 200 g di pomodoro fresco 1 cucchiaio di basilico 75 g di grana padano 60 ml di aceto balsamico 1 uovo Olio extravergine doliva sale In una casseruola fate rosolare il pomodoro, il basilico, la grana padano e luovo, aggiungendo una cucchiaiata dolio. Fate cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungete il aceto balsamico e Fate cuocere per altri 5 minuti. Scolate il spaghetti e metteteli in una padella con un filo dolio. Fateli insaporire con il composto di pomodoro, basilico e grana padano. Fateli raffreddare. Servite in una ciotola.

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