Spaghetti alle vongole lupini è una ricetta molto semplice e gustosa, preparata con spaghetti, vongole, sale, pepe e olio evo. La pasta si serve calda, accompagnata di una salsa di vongole e di una grattugiata di peperoncino. La ricetta è molto adatta a coloro che amano i sapori forti e delicati, ma anche a chi preferisce i piatti più semplici. Per un piacevole e gustoso pasto a base di spaghetti alle vongole lupini, occorrono: - Spaghetti - Vongole lupini - Sale - Peperoncino - Pomodoro - Basilico - Olio extravergine di oliva - Semolino - Farina - Formaggio grattugiato 1. In una pentola mettete a bollire il Sale ed il Peperoncino. Quando saranno sciolti aggiungete le vongole, salate e pepate. Mescolate e fate cuocere per circa 10 minuti. 2. In una padella fate rosolare il Pomodoro, il Basilico e il Semolino che dovrete togliere dopo qualche minuto. Aggiungete il Formaggio grattugiato e il Olio extravergine di oliva. Mescolate e fate cuocere per qualche minuto. 3. In una pasta coltello sciolte i spaghetti e versate una quantità di salsa verde alle vongole. Arrange i spaghetti su un piatto e servite. Il condimento per questa ricetta è semplice: si tratta di una salsa di pomodori secchi condita con succo di lupini. È molto gustosa e facile da preparare, ma non manca di sapore. Inoltre, è ideale per gustare i spaghetti alle vongole alla lupini in una cena romantica. Questo piatto, originario della Puglia, è molto apprezzato in Italia e in Europa. Si prepara tagliando la pasta in due o tre strati, condimentandola con olio e aglio. Il succo di vongola viene versato in una padella e si sparge il taglio dei lupini sulla pasta, quindi si cuociono a fuoco vivo.

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