Tutti i giorni la mia moglie prepara dei buonissimi spaghetti allo sgombro. Il procedimento è semplice: si prendono dei spaghetti di pasta sgombra e si aggiunge un po’ di acqua fredda, se necessario, per ottenere una pasta elastica. La pasta viene lasciata riposare in un sacchetto per almeno 30 minuti prima di essere servita.
Spaghetti allo sgombro è un piatto molto famoso in Italia, ma anche in altri Paesi del mondo. Si prepara tagliando il spaghetti in piccoli pezzi, condividendoli in una ciotola e versandoli in una padella dolio calda. Si aggiunge la salsa allo sgombro, che consiste in una salsa di vino, salsa di pomodoro, sale, pepe e olio. Si scioglie il tutto e si versa sul spaghetti, quindi si rimette in forno per una mezzora.
Spaghetti allo sgombro è una specialità italiana preparata con spaghetti freschi, acqua, sale e pepe. Viene servita calda o fredda, accompagnata da una salsa allo sgombro o alla panna.
Spaghetti allo sgombro è un piatto tipico italiano, composto da spaghetti freschi, una salsa sgombra di pomodoro e basilico, e una pozzanghera di acqua di riga.
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