Una torta senza glutine è una torta davvero speciale, perché si presta a molte varianti, tra cui la torta con farina di semola e yogurt. Questa torta è una delizia per il palato, e contiene tutti i nutrienti necessari, come i grassi, i carboidrati, il ferro e il calcio. La farina di semola si inserisce molto bene nel profilo nutrizionale della torta, perché ha una buona quantità di amido, che è un elemento essenziale per la digestione. La yogurt è un’altra importante componente della torta, perché è ricca di fermenti lattici, che aumentano la digestione.
In questo articolo vedremo come preparare una torta molto gustosa e nutriente, facendo uso della farina di semola e del yogurt. La torta, dopo averla cotta in forno, sarà ricoperta di qualche forma di frullato, come yogurt o frutta fresca.
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