Torta light al limone è una torta semplice, ma gustosa, perfetta per una festa o per una cena veloce. La torta è formata da una base di pasta frolla al limone, composta da farina, zucchero, lievito, sale, olio e limone; poi viene aggiunta una crema di mandorle e frutti di bosco. La torta viene infornata in forno a 180°C per circa 25-30 minuti, dopodiché viene servita fredda. La torta light al limone è un dessert preparato con una base di biscotti, frutta fresca e limone. È ideale per coloro che vogliono mangiare una torta senza dover affaticarsi a cucinarla. Torta light al limone è una torta originaria della Campania e particolarmente apprezzata in provincia di Salerno. La torta è costituita da due strati di pasta frolla lievitata, unite da una crema al limone, che viene poi decorata con frutta secca, zucchero a velo e una spolverata di cannella. Torta light al limone è una torta molto light e gustosa, ideale per chi si sente a digerire facilmente, ma che non vuole perdere il proprio sapore. La torta, in base alla quantità di zucchero utilizzata, potrebbe essere più dolce o più amara, ma è sempre gustosa. Inoltre, la torta light al limone è facile da preparare, basta far bollire il latte e unire a esso il limone grattugiato, il lievito, il sale e il pepe. Si possono anche utilizzare dei semi di lino per rendere la torta più morbida.

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