Le torte sono una delle specialità culinarie più apprezzate e apprezzate da tutti. In questo articolo vedremo come preparare la torta limone e ricotta, una delle torte più famose e gustose. La torta limone e ricotta è una torta molto leggera, dal profumo intenso e dal sapore incredibilmente buono. È facile da preparare e viene perfetta per feste o cene speciali. Per una torta limone e ricotta completamente da gustare, è necessario preparare un impasto morbido e spongy, che avrà la consistenza di una crema. In una terrina mettere una noce di burro sciolto, una manciata di farina, un pizzico di sale, una presa di zucchero e una presa di lievito. Versare questo composto in una tortiera da forno, coprirne il fondo con uno strato di ricotta che si scioglierà lentamente amalgamando allo zucchero e alla farina. Infine, versare una salsa di limone ed un pizzico di sale. Cuocere, a temperatura ambiente, per circa 30 minuti. In una terrina, mettere una noce di burro, una manciata di farina, un pizzico di sale, una presa di zucchero e una presa di lievito. Versare questo composto in una tortiera da forno, coprirne il fondo con uno strato di ricotta che si scioglierà lentamente amalgamando allo zucchero e alla farina. Infine, versare una salsa di limone ed un pizzico di sale. Cuocere, a temperatura ambiente, per circa 30 minuti. Questa torta è un’ottima idea per una cena speciale o per un buffet. La ricotta contribuisce a darle un sapore dolce e strano, mentre lo zucchero a velo rende la torta molto piacevole. Si possono usare diversi tipi di limone, ma la versione preferita è la torta con limoni canditi. Il gusto della torta limone e ricotta è molto intenso, morbido e profumato. Questa torta è molto facile da preparare e può essere servita come antipasto o come dessert.

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