Torta masha e orso è una delle torte più famose e amate da tutti, anche se può essere difficile da realizzare. La torta è composta da una base di pasta di mandorle, un impasto di mandorle, zucchero a velo, burro, farina, sale, ecc. La crema di masha e orso è preparata in maniera analoga, ma utilizza una base di frutta secca, come la scorza di arancia, la scorza di lime, ecc.
Nonostante il nome, la torta masha e orso non è una torta a base di mammut. La torta è invece un dolcetto a base di mandorle, nocciole, amaretti, cacao e uvetta.
Torta della masha e orso è una delle specialità più apprezzate in tutta la Russia. È una torta molto gustosa, dal profumo intenso e dalla consistenza cremosa. La torta si prepara facendo bollire per una notte il mantello di orso in acqua e sale. La masha, una specie di formaggio di capra, viene poi tolta dal mantello e mescolata alla farina, alla scorza di albicocca e allo zucchero. Limpasto viene poi amalgamato con lacqua e la farina restante, formando una massa liscia. La torta viene infornata a temperatura bassa e poi cotta in forno caldo per circa unora.
Torta masha e orso è una deliziosa torta che si prepara con il dolce di masha, una specie di frutto che si trova in Inghilterra e in molte zone dellEuropa. La torta è divisa in due parti, una ricoperta da una crema di marmellata di arance, e laltra da una crosta di zucchero a velo. Inoltre, nella torta cè una goccia di liquore di orso, di cui la tradizione dice che aiuta a dormire.
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