I germogli di pasta sfoglia sono un’ottima idea per tutti i gusti, in particolare per chi ama il salmone. Si tratta di una ricetta semplice da realizzare, che prevede la cottura in acqua salata e una pasta sfoglia croccante. Alberelli di pasta sfoglia con salmone sono un piatto molto gustoso e facile da realizzare. Si tratta di un antipasto molto versatile, che può essere servito come primo piatto o come secondo. I salmone cotto in questo modo diventano una delizia gustosa e saporita. In una pentola fate bollire il salmone in acqua salata per circa 5-7 minuti, coprendo con un coperchio. Quindi scolate il salmone e mettetelo in una terrina. Fate raffreddare il salmone prima di utilizzarlo. In una terrina mettete la farina, l’olio, il sale e lo zucchero. Mescolate bene e versate il composto sul salmone raffreddato. Fate rovesciare il tutto e fatela riposare in frigo per almeno mezz’ora. Sfornate la pasta sfoglia e fatela riposare in frigo per altri 5-7 minuti. I alberelli di pasta sfoglia sono una gustosa alternativa ai classici piatti di pasta. Sono facilissimi da preparare, e possono essere serviti come primo o come secondo piatto. Si preparano utilizzando della pasta sfoglia fresca, ottenuta battendo la pasta in modo uniforme per ottenere dei fili morbidi. Infine, si aggiungono del salmone fresco tagliato a pezzi piccoli e un po di salsa di pomodoro.

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