Ceviche di pesce azzurro è un piatto tipico della cucina messicana. In origine si preparava utilizzando pesce fresco, ma oggi è possibile preparare ceviche anche con pesce surgelato. La ricetta è molto semplice e consiste in una salsa a base di pesce azzurro, sale, aglio, peperoncino e aceto balsamico. Ceviche è un piatto tipico messicano, composto da pesce azzurro cotto e condito con salsa di pomodoro, aceto balsamico, cilantro e sale. Si tratta di una tradizione culinaria argentina molto famosa, che prevede la cottura del pesce azzurro in una salsa di pomodoro, aceto, sale e pepe. La ceviche è una delle varietà di pesce più apprezzate in questo Paese, tanto che è considerata una delle classiche del cibo argentino. La ceviche è una cucina messicana molto raffinata, proposta in vari modi, tra cui la ceviche di pesce azzurro, che è una versione particolarmente gustosa e succulenta della ceviche. La ceviche di pesce azzurro è composta da una riserva di pesce azzurro, cotto in acqua salata e poi aromatizzata con uno squisito miscuglio di erbe aromatiche, come il timo, il basilico e il rosmarino.

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